Il professionista è il nostro principale riferimento. Abbiamo infatti molto a cuore i feedback di chi lavora quotidianamente in laboratorio. È indubbia la necessità di proporre stampi realizzati con i materiali migliori, grazie ai quali è possibile ottenere risultati eccellenti. Primo fra tutti, la lucentezza. A livello tecnico è invece fondamentale la progettazione. Un prodotto in cioccolato richiede tempi e modalità di cristallizzazione adeguati, mentre la sformatura deve essere perfetta, per garantire il massimo della produttività e della resa estetica. Ecco perché ogni stampo viene accuratamente testato prima di essere immesso sul mercato.