Flow

Cod: 21MA1051

Una linea di stampi che nasce dalla collaborazione tra Martellato e Pastry Chef di fama internazionale per creare praline VIP. Ogni stampo racconta una vera e propria storia ispirata al paese, alla cultura e alla personalità del Pastry Chef. In questo caso, lo Stampo per cioccolato Flow, firmato da Wei Loon Tan, è stato ispirato dalle sinuosità dei fiumi orientali. Wei Loon Tan è Campione del Mondo di Pasticceria 2019 (Coupe du Monde de la Patisserie), Asian Pastry Champion 2018 e 2014. Dirige la sezione Pastry dell’APCA Malesia. Wei Loon pensa e lavora come uno scienziato e un artista insieme perché “uno non può vivere senza l’altro. Come autore, significa non smettere mai di immaginare, diverstirsi e fare ricerca.”

Se non è disponibile, puoi cercarlo anche nella versione classica con il codice MA1051.

Colore: Trasparente

Misura articolo: 275 x 175 x 21,5 mm

Misura pralina: 29 x 29 h 18 mm

Produttività articolo: 24 pcs

Peso prodotto finito: ~ 11 g

Pezzi in confezione: 1 stampo