Flora

Cod: 21MA1050

Una linea di stampi che nasce dalla collaborazione tra Martellato e Pastry Chef di fama internazionale per creare praline VIP. Ogni stampo racconta una vera e propria storia ispirata al paese, alla cultura e alla personalità del Pastry Chef. In questo caso, lo Stampo per cioccolato Flora, firmato da Javier Guillén, è stato ispirato dai fiori che innondano i giardini spagnoli. Javier Guillén ha iniziato la sua carriera lavorando con Ferran Adrià (3* Michelin), per poi proseguire con numerose esperienze di alto livello in tutto il mondo, come all’Oriol Balaguer Tokyo, El Bulli e Catering Tentation. Ha lavorato anche da Pierre Hermé, per poi entrare in Valhrona. Tiene masterclass e consulenze in tutto il mondo. BPA FREE

Se non è disponibile, puoi cercarlo anche nella versione classica con il codice MA1050.

Colore: Trasparente

Misura articolo: 275 x 175 x 26 mm

Misura pralina: 30 x 31 h 18 mm

Produttività articolo: 24 pcs

Peso prodotto finito: ~ 11 g

Pezzi in confezione: 1 stampo