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Slope

Cod: 21MA1065

Lo stampo Slope è stato pensato per realizzare praline da degustare in modo graduale. Partendo dalla fine della pralina si arriva alla cima, aumentando il piacere a ogni boccone, aggiungendo più gusto con un effetto sorpresa. Un vero e proprio momento di piacere!
Colore: Trasparente
Misura articolo: 275 x 175 mm
Misura Slope: 60 x 20 h 17 mm
Produttività articolo: 20 pcs
Peso prodotto finito: ~ 11 gr

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"Increasing gastronomic pleasure with each bite"
Il pluripremiato chef pasticcere Philip Khoury è Head Pastry Chef presso l’importante Harrods di Londra. Di formazione classica, lavora per innovare attraverso la riformulazione e la reinvenzione. La sua filosofia mira a coniugare sapore, consistenza e presentazione in quella che lui chiama “la santa trinità” del piacere del dessert.
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