Stampo in plastica per gelati biscotto rettangolari della linea Cookie Pro, linea professionale di stampi appositamente progettata in base alle reali esigenze del gelatiere.
Lo stampo soddisfa in pieno gli standard di praticità e qualità. I vassoi rimovibili dotati di foro per l’estrazione, abbinati alla teglia di sostegno in plastica rigida, agevolano la preparazione, l’estrazione e la conservazione dei gelati biscotto. La plastica rigida utilizzata per la realizzazione della teglia agevola la stesura del gelato o di qualsiasi altra farcitura, permettendo di ottenere un bordo più definito. Per lo stesso motivo è inoltre possibile lavorare sugli stampi Cookie Pro con gelato o altre farciture di diverse consistenze (più o meno liquide). Dopo la produzione, i vassoi estraibili in plastica trasparente diventano un pratico sistema per conservare in tutta sicurezza i gelati biscotto nel freezer e grazie allo spessore ridotto della teglia e dei vassoi estraibili, i tempi di congelazione risultano estremamente contenuti.
Il kit è composto da una teglia di sostegno in plastica e 3 vassoi estraibili trasparenti.
