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Comma - Stampo per mignon

Cod: MIGNON A009

Barre in plastica per la produzione di semifreddi mignon, modello Comma. Il materiale rigido conferisce stabilità per una maggior precisione nella preparazione e maneggiabilità durante la lavorazione.
Le barre in plastica per semifreddi mignon sono facili da riempire, anche senza teglia, e da spatolare per la chiusura. L’estrazione risulta facile anche con il prodotto non completamente congelato e grazie all’acetato non sarà necessario glassare. Nel prodotto sono incluse le barre e il vassoio della corrispondente misura.

Per una produzione di 32 mignon sono necessarie 2 barre (20x40cm), per 48 mignon ne sono necessarie 3 (30x40cm) e per 96 mignon si devono accostare 6 barre (60x40cm).

Da abbinare con estrattore ED 9 e tagliapasta TPM 9, non inclusi.

Colore: Bianco

Misura mignon: 55 x 35 x h 25 mm

Capacità articolo: 32 ml

Pezzi in confezione: 3pcs

Produttività:

Codice articolo selezionato: MIGNON A009