Mount by Philip Khoury

Cod: MA1047

Una linea di stampi che nasce dalla collaborazione tra Martellato e Pastry Chef di fama internazionale per creare praline VIP.

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Colore: Trasparente

Misura articolo: 275 x 175 x 26,5 mm

Misura pralina: 32 x 32 h 23 mm

Produttività articolo: 24 pcs

Peso prodotto finito: ~ 9 gr

Pezzi in confezione: 1 stampo

€ 15,20 (IVA esclusa)

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Descrizione
Manuali d'uso e Brochure

Ogni stampo racconta una vera e propria storia ispirata al paese, alla cultura e alla personalità del Pastry Chef. In questo caso, lo Stampo per cioccolato Mount, firmato da Philip Khoury, è stato ispirato dai monti del Libano.

Il pluripremiato chef pasticcere Philip Khoury è Head Pastry Chef presso l’importante Harrods di Londra. Di formazione classica, lavora per innovare attraverso la riformulazione e la reinvenzione. La sua filosofia mira a coniugare sapore, consistenza e presentazione in quella che lui chiama “la santa trinità” del piacere del dessert.

Brochure linea VIP

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