Una linea di stampi che nasce dalla collaborazione tra Martellato e Pastry Chef di fama internazionale per creare praline VIP.
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Se non è disponibile, puoi cercarlo anche nella versione BPA Free con il codice 21MA1047.
Ogni stampo racconta una vera e propria storia ispirata al paese, alla cultura e alla personalità del Pastry Chef. In questo caso, lo Stampo per cioccolato Mount, firmato da Philip Khoury, è stato ispirato dai monti del Libano.
Philip Khoury, premiato pasticcere e autore, è noto per la sua esperienza nella riformulazione e reinvenzione dei dessert classici. Di formazione classica, Philip porta innovazione nella pasticceria concentrandosi su quella che chiama “la santa trinità” del piacere del dessert: sapore, consistenza e una presentazione raffinata.
