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Mount by Philip Khoury

Cod: MA1047

Una linea di stampi che nasce dalla collaborazione tra Martellato e Pastry Chef di fama internazionale per creare praline VIP.


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Colore: Trasparente
Misura articolo: 275 x 175 mm
Misura pralina: 32 x 32 h 23 mm
Produttività articolo: 24 pcs
Peso prodotto finito: ~ 9 gr
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Ogni stampo racconta una vera e propria storia ispirata al paese, alla cultura e alla personalità del Pastry Chef. In questo caso, lo Stampo per cioccolato Mount, firmato da Philip Khoury, è stato ispirato dai monti del Libano.

Il pluripremiato chef pasticcere Philip KhouryHead Pastry Chef presso l’importante Harrods di Londra. Di formazione classica, lavora per innovare attraverso la riformulazione e la reinvenzione. La sua filosofia mira a coniugare sapore, consistenza e presentazione in quella che lui chiama “la santa trinità” del piacere del dessert.
Brochure linea VIP
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