Dune by Karim Bourgi

Cod: MA1052

Una linea di stampi che nasce dalla collaborazione tra Martellato e Pastry Chef di fama internazionale per creare praline VIP.

Ogni stampo racconta una vera e propria storia ispirata al paese, alla cultura e alla personalità del Pastry Chef. In questo caso, lo stampo in policarbonato Dune, firmato da Karim Bourgi, è stato ispirato dalle dune del deserto di Dubai.

Acclamato pasticcere artigianale con sede a Dubai dal 2011, Chef Bourgi è il fondatore di KAYU bakehouse & CALLA. Si è diplomato a Le Cordon Bleu Paris nel 1999 e si è formato nei migliori locali di Parigi. Sempre alla ricerca dell’eccellenza con creazioni uniche e deliziose, svolge consulenze private e tiene Masterclass di Pasticceria in tutto il mondo.

Colore: Trasparente

Misura articolo: 275 x 175 mm

Misura pralina: ø 31 h 21 mm

Produttività articolo: 24 pcs

Peso prodotto finito: ≈ 10 gr