Una linea di stampi che nasce dalla collaborazione tra Martellato e Pastry Chef di fama internazionale per creare praline VIP.
Ogni stampo racconta una vera e propria storia ispirata al paese, alla cultura e alla personalità del Pastry Chef. In questo caso, lo Stampo per cioccolato Dune, firmato da Karim Bourgi, è stato ispirato dalle dune del deserto di Dubai.
Acclamato pasticcere artigianale con sede a Dubai dal 2011, Chef Bourgi è il fondatore di KAYU bakehouse & CALLA. Si è diplomato a Le Cordon Bleu Paris nel 1999 e si è formato nei migliori locali di Parigi. Sempre alla ricerca dell’eccellenza con creazioni uniche e deliziose, svolge consulenze private e tiene Masterclass di Pasticceria in tutto il mondo.
Se non è disponibile, puoi cercarlo anche nella versione BPA Free con il codice 21MA1052.
