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Dune by Karim Bourgi

Cod: MA1052

Una linea di stampi che nasce dalla collaborazione tra Martellato e Pastry Chef di fama internazionale per creare praline VIP.

Ogni stampo racconta una vera e propria storia ispirata al paese, alla cultura e alla personalità del Pastry Chef. In questo caso, lo Stampo per cioccolato Dune, firmato da Karim Bourgi, è stato ispirato dalle dune del deserto di Dubai.


Acclamato pasticcere artigianale con sede a Dubai dal 2011, Chef Bourgi è il fondatore di KAYU bakehouse & CALLA. Si è diplomato a Le Cordon Bleu Paris nel 1999 e si è formato nei migliori locali di Parigi. Sempre alla ricerca dell’eccellenza con creazioni uniche e deliziose, svolge consulenze private e tiene Masterclass di Pasticceria in tutto il mondo.
Colore: Trasparente
Misura articolo: 275 x 175 x 26 mm
Misura pralina: ø 31 h 21 mm
Produttività articolo: 24 pcs
Peso prodotto finito: ~ 10 gr
Pezzi in confezione: 1 pc
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